Достойный сервер в том же ru.hetzner.com можно взять почти в три раза дешевле названной вами суммы. Не нравится hetzner, есть другие ДЦ, например, в leaseweb.com/en/dedicated-servers можно взять не дорогой за 65$ с безлимитным 100Mbit каналом... Самый минимальный конфиг сервера за 60 баксов, должен тянуть чат на 200-300 онлайна без проблем, а если не тянет, значит чат гавно, написанный криворуким студентом. Скрипт должен стоить ровно столько, насколько есть спрос, в данном случае ребята пошли по узкой тропинке и массового клиента не найдут, проект их обречен, если не изменят политику доступности. Разбирающийся в деле человек, закажет чат на node.js на фрилансе + диз и обойдется это ему в районе килобакса, арендует сервер за 60$ или, для начала VDS за 10-15$ и будет счастлив, при этом это будет его на 100% собственность. Сори за сумбур, но за чат 100$ в месяц, это перебор.
Получаете всё под ключ, даже хостинг не нужен.