Нарисовать интерактивную схему торгового центра

Все просто:
1. "Магазины" - это материалы, сделал в них кастомные поля "Номер здания", "Этаж", "Номер павильона"
2. Карта - модуль. Хмл файл с координатами каждого магазина (map) на изображении этажа.
3. Сам сервис - вывод магазинов из нужных категорий с координатами и вывод картинки карты. Все взаимодействует собой посредством jQuery

Вот и все.

Так вам какая схема нужна первая или вторая? Они принципиально разные. Если вторую можно на сплошном CSS сделать, с минимумом скриптов, то если говорить об аналоге первого плана, то там, (нужно больше "плана" ) разумнее будет использовать Flash, потому как с HTML5 и CSS3 в чистом виде, геморроя будет намного больше.
ИМХО, впрочем. Может я не прав и кто-то меня поправит.

А открыть исходный код страницы и посмотреть не получается? Или хочется прямо сразу готовое решение?

Я тоже думаю, что во Flash - проще и быстрее. Так сказать, с минимальной головной болью

мне как раз нужно что угодно, чтобы так как на флеше, только не на флеше работало.

На флеше делать смысла нет, он вымирает и скоро станет пережитком прошлого. HTML5+CSS3 еще рано, ибо всеми любимый IE, пока его не кушает.
Так что оптимальный вариант, как уже это упоминалось - jQuery. Абсолютно кроссбраузерно и весит считай ничего.
Если есть желание сделать самому, то возьми за основу любой скрипт всплывающих окон (например, BeautyTips - http://www.lullabot.com/files/bt/bt-latest/DEMO/index.html) и дерзай, подгоняй под свои нужды. Если нет времени разбираться, то аналог такой карты сделает любой фрилансер за чисто символическую плату.

• Adobe уже отказались выпускать новые версии Flash Player для мобильных платформ. Будут выходить только заплатки.
• Одновременно они запустили в разработку инструмент для редактирования HTML5 и Java Script: Adobe Edge.
• Apple вообще не поддерживает флеш в iPhone и iPad.
• Такие интерактивные схемы можно сделать в HTML5.

Поэтому, имхо, нужно делать на HTML5. Плюс можно полностью сделать всё как на флеше.